- Jose Tarano
La Crisis Alimentaria en Cuba: Un Legado del Socialismo
Introducción
Cuba, una isla bendecida con tierras fértiles y un clima favorable para la agricultura, enfrenta hoy una paradójica crisis alimentaria. A pesar de su potencial agrícola y sus vastos recursos marítimos, la población cubana sufre una escasez crónica de alimentos básicos. Este artículo examina cómo las políticas del gobierno socialista han llevado a esta situación, comparando la producción agrícola antes y después de la revolución de 1959.
Uno podría preguntarse: ¡En Cuba no hay azúcar ni sal! ¿Será por el totí=bloqueo? como lo justifican los comunistas cubanos y sus acólitos o será por la ineficiencia e incapacidad del fallido sistema socialista que representan.
A continuación un breve análisis del autor fundamentado en datos estadísticos que incluye hasta las fuentes propias del castrismo como la Oficina Nacional de Estadística e Información (ONEI) de Cuba.
El Declive de la Industria Azucarera
La Caída de un Gigante
La industria azucarera, otrora el pilar de la economía cubana, ilustra dramáticamente el declive agrícola del país:
- En la década de 1980: Producción regular de más de 7 millones de toneladas de azúcar.
- En 2023: Producción de solo 350,000 toneladas, la más baja en más de un siglo.
- Comparación histórica: En 1894, con tecnología rudimentaria, se produjeron 1,054,214 toneladas.
Producción Agrícola: Antes y Después de la Revolución
Cuba Pre-revolucionaria: Un Granero Tropical
Antes de 1959, Cuba era conocida como el "granero del Caribe":
- Producción de arroz (1958): 262,000 toneladas
- Producción de frijoles (1958): 37,000 toneladas
- Producción de papa (1958): 134,000 toneladas
Cuba era autosuficiente en varios productos y un exportador neto de alimentos.
Cuba Post-revolucionaria: Declive y Dependencia
Después de la revolución, la producción agrícola experimentó un declive significativo:
- Producción de arroz (2020): 180,000 toneladas (31% menos que en 1958)
- Producción de frijoles (2020): 19,000 toneladas (49% menos que en 1958)
- Producción de papa (2020): 71,000 toneladas (47% menos que en 1958)
